焦亚硫酸钠作为漂白剂使用,发挥作用的机制是什么?
漂白剂按照其作用可以分为两大类,氧化型还有还原型。焦亚硫酸钠就是属于还原型漂白剂。
焦亚硫酸钠利用色素受还原作用而褪色,以达到漂白作用。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。
焦亚硫酸钠利用亚硫酸盐类的反应而褪色,以达到漂白作用。可以发生加成反应进行漂白使之褪色。这个反应可逆,通过加热或者酸化处理可去掉亚硫酸。
焦亚硫酸钠
包装:25千克的塑料编织袋,25千克的牛皮纸袋,25千克的聚乙烯袋,1000千克的吨包或根据客户要求。
主要用途
1.焦亚硫酸钠Na2S2O5 Sodium metabisulfite比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,还可用作食品漂白剂、防腐剂、护色剂、疏松剂、保鲜剂,印染媒染剂,橡胶凝固剂,也是生产的原料。3.食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂。4.用作分析试剂。还用作还原剂、防腐剂。用于染料合成、制药工业。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,焦亚硫酸钠多少钱一吨,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,焦亚硫酸钠做食品添加剂,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于1500C,即分解出SO2。
英文/拉丁名称
Sodium Pyrosulfite
Jiaoya Liusuanna
别名:偏重亚硫酸钠;重硫氧;焦性亚硫酸钠;偏亚硫酸钠
CASRN:7681-57-4
EINECS号:231-673-0
InchI编码:InChI=1/2Na.H2O5S2/c;;1-6⑵5-7⑶4/h;;(H,焦亚硫酸钠,1,2)(H,3,4)/q2*+1;/p-2
分子式:Na2S2O5
分子量:190.09
外观:白色或微黄色结晶形粉末或小结晶..
产品规格:SO2≥ 65%
铁≤ 0.005%
水不溶物≤ 0.05%
PH值4.0-4.6