焦亚硫酸钠的应用
焦亚硫酸钠的应用
以下资料由我公司友情提供,焦亚硫酸钠做印染漂白,我公司常年生产销售焦亚硫酸钠系列产品,欢迎各界朋友询价采购。
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用外,还有以下作用:
1)防褐变的作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,焦亚硫酸钠是一种还原剂,工业级焦亚硫酸钠,对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用,焦亚硫酸钠做防腐剂,0.0001%的SO2就能降低20%的酶活性,0.001%的SO2就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐变。
2)防腐作用,亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、。
焦亚硫酸钠用量说明
国家标准
80年代,国家曾经制定了一个比较宽松的标准,就是残留量可以达到2%到在2003年的时候,国家标准进行了一个改变,把它改变成了0.05%,但是很多企业做不到这一点,因为如果要是不加那么多的焦亚硫酸钠,那么后它就容易腐烂、发霉,所以必须要加那么多。后来经过协调,后又变成了0.35%,但是0.35%这个标准,很多企业都达不到。
操作注意事项
密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
以上资料由潍坊瑞德胜化工友情提供。
1, 食品级:漂白剂(如糖果,糕点,玉米片等);疏松剂(如面包,焦亚硫酸钠,饼干等;防腐杀菌剂(如果汁、罐头、酿造、粮食保储等);保鲜剂(如金针芽、海鲜、果蔬等)。
2, 工业级:印染媒染剂;织物漂后脱氯剂;化工、还原剂和磺化剂;竹、木、纸纤维漂白剂;有色金属选矿剂;废水处理剂;橡胶凝固剂;香料工业用作烃基香料醛;皮革行业用作脱毛剂,柔软剂和耐磨剂;感光工业用作显影剂的还原剂、定影液的保护剂等。