?怎么检测焦亚硫酸钠的含量
怎么检测焦亚硫酸钠的含量
焦亚硫酸钠的检测方法目前主要有 蒸馏法 、 离子色谱法和碘量法 。 需使用大量有毒试剂;蒸馏法检测过程复杂,所
需时间长;离子色谱法对检测设备 、 检测人员技术要 求较高,而且检测周期较长,检测费用高 。 以上 3种 检测方法现阶段不适合本站对农产品批发市场的快速 检测,因此本站现使用SO2现场快速检测试剂盒 (碘 量 法 ) 。 该 速 测 盒 是 根 据 国 家 标 准 GB/T5009. 34-2003《 食品中亚硫酸盐的测定 》 [5]研制而成,其原 理是食品中的亚硫酸盐和SO2可迅速与本试剂反 应生成紫色产物,颜色越深,表示样品中SO2或 亚硫酸盐的含量越高,采用目视比色分析方法,与标 准色阶比较,可以得出样品中亚硫酸盐的半定量结 果 。 具有使用方便 、 可随身携带 、 即时现场检测 、 检 测速度快 (10~15min ) 、 样品和试剂用量少 、 无污染 等优点,焦亚硫酸钠,应用前景广阔 。 其检测步骤如下:
(1) 用天平称取 1g 样品并尽可能剪成小碎片, 放入样品杯中;用塑料刻度吸管加入 10ml 蒸馏水或 纯净水,放置 10min 以上,其间用吸管搅拌或振摇以 加速提取,其上清液即为样品液 。
(2) 在多孔比色管的孔中先滴加 2滴检测液 A,1滴检测液 B,混匀;然后用 3ml 吸管加 0.5ml 样品 液,搅拌或振摇混匀 。 放置 2min 观察颜色变化,并 与色卡对照 。 结果判断:2min 后观察孔中颜色的深 浅,若样品液的颜色呈现明显的紫色或紫红色,对照 色卡上的标示值就可知样品中so2的含量 。
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生产工艺:焦亚硫酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种。干法湿法各有优缺点,下面就介绍一下
( 2 ) 湿法。于亚硫酸钠溶液内,山东厂家焦亚硫酸钠,加入一定量的纯碱,使其生成亚硫酸钠的悬浮液,再通入SO2 ,即生成焦亚硫酸钠结晶,经离心分离、干燥而得成品。
( 1 ) 干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀,待生成 Na2CO3.nH2O呈块状时,焦亚硫酸钠做分析纯, 放入反应器内,块与块之间保持一定的空隙然后通入SO2,直至反应终了,取出块状物,经粉碎得成品。
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焦亚硫酸钠需要正规的厂家
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焦亚硫酸钠作为常用的添加剂会在食品加工中用到,但是这个量是非常的低的,焦亚硫酸钠做漂白剂,而且是要严格按照标准来的,并且只用在特定的食品上。一般我们知道,像山梨酸钾等都是常见的食品添加防腐剂,焦亚硫酸钠呢也可以算是一种带到防腐作用的化学品。
如果添加在土豆,红薯等食品中,会让发烂发霉的食品漂白并看起来变得新鲜。但这样的随意添加会影响食用者的身体,也是食品监管局严重禁止的。消费者在购买的时候需要仔细挑选,我司是生产焦亚硫酸钠的专业厂家,对该产品有丰富的生产经验和先进检测手段。